آشنایی با خواص و طرز تهیه کنسرو و خورش و سوپ نخود فرنگی
دوشنبه 18 ارديبهشت 1396
0:06
[ ]
بیوگرافی : نخود فرنگی Pisum sativum گیاهی از حبوبات است. دانههای نخود فرنگی داخل کیسههایی قرار گرفته اند و این کیسهها از آنجا که از گل به عمل میآیند و در خود دانههایی را جا دادهاند در واقع نوعی میوه هستند ولی دانههای نخود فرنگی از گیاه بهشمار میآیند.
خواص نخود فرنگی :
منبعی غنی از آهن و مواد معدنی ضروری برای عملکرد طبیعی سلول های خونی است که کمبود آنها باعث کم خونی، خستگی و کاهش سیستم ایمنی بدن میگردد.
نخود فرنگی همچنین منبعی از ویتامین c است که بسیاری از سلول های تولید کننده انرژی را از تخریب بوسیله رادیکال های آزاد محافظت می نماید.
[ بازدید : 126 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما : ]