کباب تابه ای
دوشنبه 25 آذر 1398
21:39
[ ]
کباب تابه ای
گوشت را دورن کاسه ای نسبتا بزرگ ریخته سپس پیاز های رنده شده ای را که آب آن را هم جدا نموده اید اضافه کرده و با هم مخلوط کنید در همین حین نمک و فلفل سیاه را به گوشت اضافه کنید و بعد از آن زردچوبه و ادویه کاری را بر روی مواد بریزید ،
نیازی نیست گوشت را بیش از حد ورز دهید همین که مواد بخوبی با هم مخلوط شوند کافی میباشد . شما در مرحله بعدی تابه را بر روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید کمی کف ظرف خود را چرب کنید لازم به ذکر است که چون شما از گوشت گوساله و گوسفند استفاده می کنید و گوشت گوسفندی به اندازه کافی چرب است
نیازی نیست شما برای تهیه کباب از روغن زیادی استفاده کنید، گوشت آماده شده را در کف ظرف پهن کنید ، هنگامی که گوشت تغییر رنگ داد درب تابه را قرار دهید تا غذای شما با حرارت ملایم پخته و سرخ بشه .
[ بازدید : 70 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما : ]
