خورشت ماست
سه شنبه 12 آذر 1398
22:51
[ ]
خورشت ماست
پیاز ها را درون قابلمه ریخته گوشت گردن را هم اضافه میکنیم و اجازه میدهیم تا با حرارت ملایم بپزه ، زمانی که گوشت شما له له شد کمی هم نمک به گوشت اضافه میکنیم، ماست را از یک شب قبل کیسه میکنیم تا آب ماست کاملا گرفته شود حالا ماست را با زعفرانی که غلیظ دم کرده ایم مخلوط میکنیم گوشت را باید بکوبید در حدی که کشدار بشه .
ماست و گوشت را با هم مخلوط میکنیم حالا به این مخلوط پودر قند را هم اضافه کنید مواد را بخوبی با هم بکوبید تا کاملا یکدست شود ، مقدار پودر قند به ذائقه شما بستگی داره، در پایان به خورشت کمی گردوی خرد شده اضافه کنید و آن را برای یک شب تا صبح درون یخچال قرار دهید تا حسابی جا افتاده شود.
[ بازدید : 103 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما : ]
